Μέρα χαρμόσυνη και γιοτρτινή όπου ανταλλάσσουμε ευχές:
“Le Christ est ressuscité!” “Χριστός Ανέστη!”
“C’est vrai! Il est ressuscité!” “Αληθώς Ανέστη!”
Και πάλι τα έθιμα έχουν την τιμητική τους:
1. La fissure des œufs
Το τσούγγρισμα των αυγών
Les œufs rouges symbolisent le sang et le sacrifice de Jésus sur la croix pour sauver les hommes. Chez les orthodoxes, il y a le fameux “combat d’œufs de Pâques”, une coutume traditionnelle. Chacun choisit un œuf du panier et essaye de briser celui de son voisin. Qui garde son œuf intact est le gagnant et aura de la chance toute l’année. Τα κόκκινα αυγά συμβολίζουν το αίμα και τη θυσία του Ιησού πάνω στο σταυρό για να σώσει τους ανθρώπους. Στους ορθόδοξους υπάρχει και η περίφημη “αναμέτρηση των πασχαλινών αυγών”, ένα παραδοσιακό έθιμο. Καθένας διαλέγει ένα αυγό από το καλάθι και προσπαθεί να σπάσει αυτό του διπλανού του. Όποιος κρατήσει το αυγό του ανέπαφο είναι ο νικητής και τυχερός όλη τη χρονιά.
Στην Γαλλία, αλλά και σε άλλες ευρωπαïκές χώρες, έχουν ως έθιμο το “κυνήγι των αυγών” “la chasse aux œufs”.
Το πρωί της Κυριακής του Πάσχα, κρύβουν χρωματιστά αυγά des œufs colorés -ακόμα και σοκολατένια des œufs en chocolat– στον κήπο ή παντού μέσα στο σπίτι. Το κυνήγι τους, ξετρελλαίνει, κυρίως, τα μικρά παιδιά.
2. L’agneau pascal
Autrement dit: l’agneau “à la broche” ou le méchoui.
Το πασχαλινό αρνί ή αλλιώς: αρνί στη σούβλα, σουβλιστό αρνί
Depuis tôt le matin du Dimanche de Pâques, dans des espaces ouverts, des cours ou des jardins de maisons on prépare les broches pour faire rôtir l’agneau. La cuisson est lente. On tourne les broches pendant des heures en grignotant des mezzés. Une fois l’agneau cuit, on se réunit autour de la table et on se régale. C’est un vrai festin arrosé du bon vin grec! Από νωρίς το πρωί της Κυριακής του Πάσχα, σε χώρους ανοιχτούς, σε αυλές και σε κήπους σπιτιών ετοιμάζουν τις σούβλες για να ψήσουν το αρνί. Το ψήσιμο είναι αργό. Γυρίζουν τις σούβλες για ώρες τσιμπολογώντας μεζέδες. Μόλις το αρνί ψηθεί συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι και ευφραίνονται. Είναι ένα πραγματικό “τσιμπούσι” συνοδευμένο από καλό ελληνικό κρασί.
- un mezzé / mezze ποικιλία μεζέδων, ορεκτικών https://fr.wikipedia.org/wiki/Mezz%C3%A9
- se régaler ευφραίνομαι, απολαμβάνω ένα γεύμα
- un méchoui (αραβικός όρος) αρνί ή πρόβατο ψημένο ολόκληρο στη σούβλα / γεύμα όπου σερβίρουν το αρνί ή το πρόβατο ψητό.
