Το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, είναι για τους περισσότερους αγγλόφωνους, αρκετά πλούσιο σε γεύσεις. Καλό είναι να μην έχετε χοληστερίνη γιατί τα αυγά έχουν την πρώτη θέση. Θα τα βρείτε δε και με πάρα πολλούς τρόπους φτιαγμένα.

Αυγά Eggs

Sunnyside up (δηλ. αν το μεταφράσουμε κατά λέξη: με την ηλιόλουστη πλευρά πάνω) ή απλά Eggs up αυτά που εμείς λέμε μάτια, over σαν τα μάτια αλλά αναποδογυρισμένα και τηγανισμένα κι από την από κάτω πλευρά, scrambled ανακατεμένα. Όλα αυτά ήταν fried eggs, δηλ. τηγανιτά αυγά.

Φυσικά υπάρχουν και boiled βραστά, poached βραστά αλλά μόνο το περιεχόμενο (χωρίς το τσόφλι) πέφτει μέσα στο βραστό νερό, omelets ομελέτες όλων των ειδών. Μπορείτε να εφεύρετε κι εσείς ένα είδος και να δώσετε το δικό σας όνομα, π.χ. Jonathan’s very special omelet ή ακόμα καλύτερα BrixFax.Comelet.

Όλα μπορούν να έχουν και τις αποχρώσεις τους: easy, medium, hard δηλ. λίγο, μέτρια ή πολύ τηγανισμένα ή βρασμένα.

Δημητριακά Cereal

Φρούτα Fruit

Όλων των ειδών τα φρούτα μπορεί να συναντήσετε σαν συμπλήρωμα πρωινού (αλλά αν είστε σε δίαιτα μπορεί και να είναι μόνο αυτά) αλλά τα περισσότερο συνηθισμένα είναι: grapefruit, melon, cantaloupe, raisins

Πατάτες Potatoes

home fries, french fries, hash browns

Κρεατικά Meat

bacon, sausages λουκάνικα, αλλά ακόμα και steaks μπριζόλες πολλές φορές συνδυασμένες, π.χ. steak and eggs (το αγαπημένο μου).

Στο πρωινό φυσικά υπάρχουν και χυμός juice, καφές coffee ή τσάϊ tea και ακόμα και γλυκό dessert.

Σαν να μην φτάναν όλ’ αυτά, σίγουρα έχουμε ξεχάσει αρκετά.